طبقه بندی کنیاک XO، به حداقل ده سال پیری نیاز دارد
پیام بگذارید
درجه بندی کنیاک XO از 1 آوریل 2018 تغییر می کند و باید مشروبات الکلی با برچسب XO از 6 تا 10 سال سن داشته باشند.
بیانیه ای از اداره کنیاک فرانسه (BNIC) توضیح داد: "تدابیر جدید با هدف همسویی مقررات و رویه بازار و در عین حال گسترش موقعیت کیفیت XO (XO همچنین شامل "خارج از سن"، "اکسترا" و "اجداد" است). نام طلا" و "امپراتوری").
این تغییر برای اولین بار در سال 2011 پیشنهاد شد، و فاصله زمانی این بود که به برند اجازه دهد تا خود را با این تغییر وفق دهد، اگرچه BNIC همچنین متوجه شده است که بسیاری از تولیدکنندگان در حال حاضر از شرابهای جدید 10- ساله برای XO استفاده میکنند.
مشروبات الکلی با سن 6، 7، 8، 9 سال بطری شده (اما هنوز ارسال نشده) در بطری های XO تا 31 مارس مجاز خواهند بود اگر هر تولیدکننده ای هنوز سهام XO جوان فروخته شده خود را تا 31 مارس 2019 به فروش نرسانده باشد.
تولیدکنندگانی که مایل به استفاده از این مزیت هستند باید بیانیه ای را به BNIC ارائه دهند.
نام کنیاک درجه ناپلئون بدون تغییر باقی می ماند و الکل های استفاده شده در آن حداقل شش سال سن دارند.
